No a výsledek? Na poprvé si myslím, že jsem uspěla velmi velmi dobře, a chuti čerstvých housek se nedá nic vytknout :)
A tady je recept, ze kterého jsem vycházela:
Těsto
3 vejce
1 lžička cukru
1 kostka droždí (42g)
600 g hladké mouky
1 lžička soli
250 ml mléka
150 ml oleje
Na potření
1 rozšlehané vejce
Na posypání
slunečnicová a lněná semínka
Postup
1) zadělání kvásku - do větší mísy jsem nadrobila kostku droždí, přidala lžičku cukru (lepší je asi moučkový), zalila troškou mléka a lehce posypala moukou. Všechno jsem to vařečkou smíchala a přikryté nechala cca 1/2 hodiny stát.
2) těsto, kynutí - do kvásku jsem přidala zbytek mléka a všechny ostatní suroviny a ručně zpracovala těsto. To se popráší hladkou moukou, přikryje a nechá kynout (nechala jsem ho necelé 2 hodinky na teplém místě).
3) Jakmile už těsto přetékalo z mísy :) jsem ho znovu ručně zpracovala, a pak jsem utrhávala kousky, ze kterých jsem si vytvořila válečky. Tři jsem vždy spletla do sebe jako obyčejný zaplétaný cop. Housky jsem dala na pečící papír na plech, nechala ještě 30 minut stát. Pak jsem je potřela rozšlehaným vejce, posypala semínky a dala do předem vyhřáté trouby na 180°C. Vytáhla jsem je po 20 minutách.
Ještě teplé jsou fakt výborné :)


